Huvudrätt
Dyk in i huvudrätternas värld på Balkan Mat och upptäck en smakrik resa som tar dig djupt in i Balkans matkultur. Våra huvudrätter är en gastronomisk upplevelse som speglar regionens rika traditioner och erbjuder en mångfald av smaker som kommer att förtrolla dina smaklökar.
Utforska vår huvudrättsmeny och låt dig frestas av klassiker som Ćevapčići, saftiga grillspett av kryddig köttfärs serverade med ajvar och färskt bröd. Eller varför inte prova vår saftiga burek, ett läckert bakverk fyllt med ost eller kött och krispigt filodeg.
För den som vill uppleva Balkans havssmak, rekommenderar vi färska fiskrätter, perfekt grillade och serverade med en sida av fräscha grönsaker och citron. Njut av doften av havet och smaken av nyligen fångad fisk i varje tugga.
Huvudrätter är skapade med kärlek och passion för att ge dig en smakrik och minnesvärd måltid. Oavsett om du föredrar kött, fisk eller vegetariska alternativ, har Balkan Mat något för alla.
-
Zucchini och kyckling i sås med ost
Utforska Balkans smaker med detta Zucchini och Kyckling i sås med ost recept, inspirerat av regionens rika matkultur. En hälsosam och läcker maträtt som är perfekt för alla tillfällen!
-
Sura majrovor
Perfekta sura majrovor för dem som älskar och för dem som inte älskar majrovor, alla kommer njuta av detta underbara och enkla recept av sura majrovor.
-
Moussaka med Zucchini
Moussaka med Zucchini. Detta är en liten specialitet från balkan. Denna moussaka med zucchini är ganska normal utan några konstiga tillsatser osv.
-
Nudlar med svamp
Nudlar med svamp är en extremt snabb och relativt enkel matträtt som alla tycker om. Nudlar med svamp kan tillagas med många olika
-
Krämig pumpa soppa
Krämig pumpa soppa för alla. Recept för en krämig pumpa soppa blir allt mer eftertrakt soppans framgång beror naturligtvis på kvaliteten
-
Kyckling med mjölk
Kvrgusa är en extremt enkel maträtt med väldigt få ingredienser. Kvrgusa kan tillagas på ett par olika sätt och detta recept är ett av dem.
-
Fylld Pljeskavica
Punjena Pljeskvica (Fylld Pljeskavica). Pljeskavica kan kallas för Balkans Hamburgare, serverad i lepinja eller med pommes frites är det en fantastisk
-
Dalmatinsk Peka
Dalmatinska Peka ispod saca. Dalmatisk Peka är en kroatisk maträtt ifrån den södra kustregionen Dalmatien (Kr.Dalmacija) den serveras såväl i hemmet
-
Karadjordjevics schnitzel
Karadjordjeva snicla (Karadjordjevics schnitzel) är en fylld schnitzel som härstammar ifrån det serbiska konungahuset (därav namnet Karadjordjeva)
-
Burek
Dags för ett recept på Burek. Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men
-
Paprikasoppa från Vojvodina
Paprikasoppa från Vojvodina, en delikatess. Paprikasoppa serveras gärna varm med sallad som till exempel frisk grönsallad, kål sallad med tomater osv.
-
Bönor ala Medelhavet
Gröna Bönor ala Medelhavet är en riktig klassiker! Serveras gärna varmt och frsächt. Kan serveras med annat kött och med till exempel kokt fisk!