Kroatiskt
Kroatiska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Kroatien och omfattar en rad kroatiska rätter och traditioner runt mat och dryck.
Det kroatiska köket är heterogent och varje region har egna kulinariska traditioner. Kroatien är på grund av detta känt som regionernas kök.
De regionala skillnaderna i urvalet av livsmedel och matlagningsmetoder är mest noterbara mellan inlandet och den Adriatiska kusten. Flera av de lokala varianterna går dock att finna i hela landet.
Det traditionella kroatiska kökets huvudsakliga influenser kommer från Österrike, Ungern, Italien och sydöstra Europa.
-
Paj med ost och mangold
Kategori: Huvudrätt
Kök: Bosniskt, Kroatiskt, Montenegriskt, SerbisktNjut av en traditionell balkansk paj med krämig ost och näringsrik mangold. En lätt och smakrik rätt som passar både till vardags och fest.
-
Majsbröd
Njut av kroatiskt kukuruzni kruh, ett hälsosamt majsbröd fyllt med smak och näring. Perfekt till varje måltid.
-
Köttbullar med skivad potatis
Läckra kroatiska ćufte, avlånga köttbullar, serverade med skivad potatis. En näringsrik huvudrätt fylld med smak och tradition.
-
Bläckfisksallad
Upplev Balkans smaker med vår bläckfisksallad från Kroatien! Färska bläckfiskbitar, tomater, gurka och paprika i en krämig olivoljedressing.
-
Zucchini och kyckling i sås med ost
Utforska Balkans smaker med detta Zucchini och Kyckling i sås med ost recept, inspirerat av regionens rika matkultur.
-
Krämig pumpa soppa
Krämig pumpa soppa från Balkan, fylld med vitaminer och mineraler, perfekt för en hälsosam och värmande måltid under höst och vinter.
-
Uštipci (Munkar) med mjölk
Njut av fluffiga och läckra uštipci (munkar) med mjölk – en traditionell delikatess som passar både till frukost och som en söt efterrätt.
-
Uštipci (Munkar) med låg fetthalt
Njut av låg fetthalt Uštipci från Balkan – fluffiga och smakrika munkar bakade till perfektion för ett hälsosammare alternativ
-
Uštipci (Munkar) lätt
Upptäck en lättare version av Uštipci – fluffiga, friterade munkar från Balkan, perfekta som ett sött mellanmål eller efterrätt.
-
Dalmatinsk Peka
Dalmatinsk Peka från Kroatien är en traditionell och smakrik rätt tillagad långsamt i en peka. Perfekt för alla sorters tillfällen.
-
Fritule (Munkar)
Upptäck hur du snabbt och enkelt kan göra kroatiska Fritule – små, fluffiga munkar perfekta för festliga tillfällen med mera.
-
Ljus choklad frosting
Ljus choklad frosting från Balkan är en krämig, lätt choklad överdrag som passar perfekt till kakor och cupcakes.
-
Gula bönor med kalvkött
Njut av en smakrik och näringsrik Balkansk rätt med möra bitar av kalvkött och gula bönor, perfekt för en värmande familjemiddag.
-
Bönor á la Medelhavet
Bönor á la Medelhavet från Kroatien är en näringsrik och smakrik rätt med bönor, färska grönsaker och örter. Perfekt för en hälsosam måltid.
-
Gomboce (plommonknyten / plommonknödel)
Njut av Gomboce, traditionella balkanska plommonknyten, fyllda med saftiga plommon och täckta med smörstekt brödsmulor, en perfekt efterrätt.
